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风味手撕牛肉材料:牛腱500克调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,孜然粉30克,双桥味精10克,欧宝资讯鸡精10克,糖少许制作手段:将牛腱子用素香料花椒盐腌12幼时,牛腱氽水切片放入黄酒葱姜蒸20分钟,锅内放入少许色拉油添入以上调料翻匀,烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可。

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